Club sandwich

In da club! Tæmpehens smag af sydstaternes BBQ giver en perfekt fylde og smag til din sandwich, perfekt til en nem aftensmad eller madpakken.

2 Personer - Tilberedningstid 15 minutter

Fremgangsmåde

1. Skær tomaterne i skiver, klargør nogle pæne blade af salaten og mos avocadokødet i en lille skål med limesaften. Smag til med salt og peber.

2. Rist brødet i brødristeren eller på panden i lidt olie efter behag.

3. Skær tempehen i slices og steg stykkerne på panden i rigeligt olie indtil de får en fin stegeskorpe. Når tæmpehen er flot og sprød sluk for blusset. Tilsæt barbecue sauce salt og peber og lad saucen trænge ind i tæmpehen på den varme pande.

4. Anret til sidst din sandwich i 3 lag og smør eventuelt brødskiverne med din yndlingsmayonnaise.

Ingredienser

• 200 g røget tæmpeh

• 4 spsk barbecue sauce eller lign.

• 1 stk romainesalat

• 2 tomater

• 2 spsk. mayonnaise

• 1 skt avokado

• 1 lille rødløg finthakket

• 6 skiver sandwichbrød

• 2 spsk limesaft

• Salt og peber efter smag